Themendossier Kreislaufwirtschaft der éducation 21
éducation21 hat mit fachlicher Unterstützung des BAFU und der sanu durabilitas ein Themendossier zum Thema «Kreislaufwirtschaft» realisiert und verschafft mit Infos und praktischen Umsetzungsmöglichkeiten wie Future Perfect einen Überblick.
Kreislaufwirtschaft verbindet ökologische, gesellschaftliche und ökonomische Fragestellungen direkt miteinander. Eine ganzheitliche Vermittlung von interdisziplinären Themen wie die Kreislaufwirtschaft kann sich zuweilen als sehr komplex rausstellen. Hierfür hat éducation21 in Zusammenarbeit mit dem BAFU und der sanu durabilitas ein Themendossier erstellt um einen Überblick über entsprechende Themenfelder, Praxisbeispiele, ausserschulische Projekte und Lernmedien zu verschaffen.
Umsetzung im Unterricht mit Future Perfect
Auf der Stufe Sek II ist auch das Online-Lehrmittel Future Perfect gelistet, mit welchem Lehrpersonen die Lernenden mit einem handlungsorientierten Unterrichtsprogramm für den Berufsfachschul-Unterricht (ABU und BK) zu ökologisch, sozial und wirtschaftlich verantwortlich handelnden Fachleuten ausbilden können. Die Lernenden erwerben Kompetenzen für die Gestaltung von kreislauffähigen und ressourceneffizienten Produkten und Geschäftsmodellen.
Im ersten Kapitel des Lehrmittels gehen die Lernenden der Zutaten einer Pizza auf den Grund, lernen Ressourcen, Rohstoffe und ökologische Grenzen kennen und erfahren, welche Auswirkungen unsere Ernährung auf die Umwelt hat. Das Kapitel wird mit einem Transfer in die eigene Branche sowie einem Kompetenznachweis (hier: nachhaltige Menukarte erstellen) abgeschlossen.
Die Aspekte Ökologie und Wirtschaft werden dabei gemäss Rahmenlehrplan komplett abgedeckt. Aber auch die Aspekte Technologie, Ethik, Recht und Politik sind integrale Bestandteile des Online-Lehrmittels und werden sinnvoll in einem Narrativ miteinander verknüpft, wodurch in einer ganzheitlichen Herangehensweise Wissen zu Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft vermittelt wird. Die pfannenfertigen Lern-Inhalte und Zusatzmaterialien ermöglichen die einfache Wissensvermittlung der komplexen Thematik Kreislaufwirtschaft.
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